Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 menyediakan kerangka kerja untuk mengelola secara efektif keamanan pangan dan tanggung jawab terhadap produk pagan yang dihasilkan. FSSC 22000 sepenuhnya diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI) dan didasarkan pada Standar ISO yang relevan. Standar ini menuntut perusahaan memiliki Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang lebih komprehensif, efektif dan konsisten diimplementasikan untuk memenuhi persyaratan regulasi nasional dan internasionla dan juga secara spesifik sesuai dengan kebutuhan konsumen.

Organisasi di seluruh rantai pasokan makanan bisa mendapatkan keuntungan dari sertifikasi FSSC 22000, terlepas dari ukuran atau kompleksitasnya. FSSC 22000 sepenuhnya didasarkan pada standar internasional dan independen: ISO 22000, dengan spesifikasi teknis untuk Prasyarat Program Kelayakan Dasar (PRPs) dan persyaratan tambahan (additional requirements)

Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 menyediakan kerangka kerja untuk mengelola secara efektif keamanan pangan dan tanggung jawab terhadap produk pagan yang dihasilkan. FSSC 22000 sepenuhnya diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI) dan didasarkan pada Standar ISO yang relevan. Standar ini menuntut perusahaan memiliki Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang lebih komprehensif, efektif dan konsisten diimplementasikan untuk memenuhi persyaratan regulasi nasional dan internasionla dan juga secara spesifik sesuai dengan kebutuhan konsumen.

• Peserta mampu untuk mengintepretasikan seluruh persyaratan standard FSSC versi 4
• Peserta dapat memahami bagaimana standard ini diimplementasikan dalam perusahaan
• Peserta akan mampu untuk menetapkan dokumentasi & prosedur yang diperlukan
• Pemahaman PRP, OPRP, CCP yeng lebih baik
• Pemahaman terkait Food Safety, Food Fraud dan Food Security
• Pemahaman terkait persiapan apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan sertifikasi standard FSSC versi 4

Yang perlu menghadiri pelatihan ini adalah tim keamanan pangan, tim HACCP, tim internal audit, Perusahaan yang akan berencana untuk mendapatkan sertifikat FSSC V4 atau upgrade dari Sertifikasi HACCP dan ISO 22000, para konsultan, para pemegang otoritas pangan, dan pihak lain yang ingin menambahkan pengetahuan terkini dibidang standarisasi.