Food Safety System And Internal Auditor - excellence.asia

Food Safety System And Internal Auditor

Food Safety System Certification (FSSC) Versi 4.1 - 2017

0 Participant(s)
0 Review
194 Views

Buy This Course

Course Fee (IDR)

IDR 36.000.000

Share Course

  • Course Type

    Inhouse

  • Course Duration

    24

  • Course Location

    Kota Administrasi Jakarta Pusat

  • Course Max Participant

    20

Course Description

Course Summary

Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 menyediakan kerangka kerja untuk mengelola secara efektif keamanan pangan dan tanggung jawab terhadap produk pagan yang dihasilkan. FSSC 22000 sepenuhnya diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI) dan didasarkan pada Standar ISO yang relevan. Standar ini menuntut perusahaan memiliki Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang lebih komprehensif, efektif dan konsisten diimplementasikan untuk memenuhi persyaratan regulasi nasional dan internasionla dan juga secara spesifik sesuai dengan kebutuhan konsumen.

Organisasi di seluruh rantai pasokan makanan bisa mendapatkan keuntungan dari sertifikasi FSSC 22000, terlepas dari ukuran atau kompleksitasnya. FSSC 22000 sepenuhnya didasarkan pada standar internasional dan independen: ISO 22000, dengan spesifikasi teknis untuk Prasyarat Program Kelayakan Dasar (PRPs) dan persyaratan tambahan (additional requirements)

 


Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 menyediakan kerangka kerja untuk mengelola secara efektif keamanan pangan dan tanggung jawab terhadap produk pagan yang dihasilkan. FSSC 22000 sepenuhnya diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI) dan didasarkan pada Standar ISO yang relevan. Standar ini menuntut perusahaan memiliki Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang lebih komprehensif, efektif dan konsisten diimplementasikan untuk memenuhi persyaratan regulasi nasional dan internasionla dan juga secara spesifik sesuai dengan kebutuhan konsumen.

 

Maximum Participant

20 Participants

Course Language

Indonesia

Course Core Competencies

Sustaining Functional, Impact and influence

At the end of this course, participants will be able to…

  • Peserta mampu untuk mengintepretasikan seluruh persyaratan standard FSSC versi 4
  • Peserta dapat memahami bagaimana standard ini diimplementasikan dalam perusahaan
  • Peserta akan mampu untuk menetapkan dokumentasi & prosedur yang diperlukan
  • Pemahaman PRP, OPRP, CCP yeng lebih baik
  • Pemahaman terkait Food Safety, Food Fraud dan Food Security
  • Pemahaman terkait persiapan apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan sertifikasi standard FSSC versi 4

Who should take this course? Who should not?

Yang perlu menghadiri pelatihan ini adalah tim keamanan pangan, tim HACCP, tim internal audit, Perusahaan yang akan berencana untuk mendapatkan sertifikat FSSC V4 atau upgrade dari Sertifikasi HACCP dan ISO 22000, para konsultan, para pemegang otoritas pangan, dan pihak lain yang ingin menambahkan pengetahuan terkini dibidang standarisasi.

 

What participants will need to know or do before joining this course?

                          

Course Methods

Workshop

Course Content

    Day 1
  • Lecture 1

    Lecture 1

Profile Trainer

Please login to view this

Industry Expertise :  Food Products, Beverages & Tobacco

Trainer Skills :  Management Consulting, Management System

Trainer Education

  • 1.
  • Degree
  • Institution
  • Major
  • Year
  • : S1
  • : Universitas Mercu Buana
  • : Industrial Engineering
  • : 2006
  • 2.
  • Degree
  • Institution
  • Major
  • Year
  • : S1
  • : Institut Pertanian Bogor
  • : Fisheries Technology)
  • : 2002

Trainer Work Experience

  • 1.
  • Position
  • Office
  • Field
  • From
  • : Managing Director
  • : Global Reliance International (PT. GRI Reliansi Indonesia)
  • : Other Services
  • : 2017
  • 2.
  • Position
  • Office
  • Field
  • From
  • : Fisheries Product Manager - Registered Lead Auditor
  • : PT SGS Indonesia
  • : Other Services
  • : 2006
  • 3.
  • Position
  • Office
  • Field
  • From
  • : Corporate Quality Management System & Processing Unit III - Plant Manager Jakarta
  • : PT. Centralpertiwi Bahari (CHAROEN POKPHAND GROUP)
  • : Food Products, Beverages & Tobacco
  • : 2002
  • 4.
  • Position
  • Office
  • Field
  • From
  • : Quality Control – Work Practice
  • : PT. Adijaya Guna Satwatama
  • : Food Products, Beverages & Tobacco
  • : 2001

Professional Qualification/Certification

  • 1.
  • Certificate
  • Institution
  • Field
  • : Management System

Detail Partner

Please login to view this

Rating and Review

0 Rating and Review Course

Related Courses



Public Comments

Login or Register to leave a comment review
0 Comment